“อย่ารอให้ใครมากอบกู้โลกของเรา เป็นความรับผิดชอบของทุกคน ทำมากหรือน้อย ดีกว่าเพิกเฉยและไม่เริ่มอะไรเลย เราต้องก้าวไปข้างหน้า สิ่งที่เราจะได้ยินจากทุกคนคือ “ฉันทำสุดความสามารถ” ผู้คนหลายพันล้านคนจะสร้างผลกระทบอย่างมากต่อการรักษาโลกที่เราอาศัยอยู่” –

ชัชวาล สูรางกูร – กรรมการบริหาร SERENATA Hotels & Resorts Group

กิจกรรมของมนุษย์ในแต่ละวันมีส่วนรับผิดชอบต่อผลกระทบที่สำคัญหลายประการต่อสิ่งแวดล้อม เรากำลังใช้โลกนี้จนหมด การเพิ่มขึ้นอย่างน่าตกใจของมลภาวะ การปล่อยก๊าซเรือนกระจก การสิ้นเปลืองทรัพยากรธรรมชาติ และอื่นๆ อีกมากมาย ล้วนคุกคามชีวิตในโลกนี้ เว้นแต่มนุษย์จะทำอะไรเพื่อรักษาไว้

ความยั่งยืนและความรับผิดชอบต่อสังคม (CSR)

เราใส่ใจในวันพรุ่งนี้และน้อมรับความรับผิดชอบต่อสังคมในการดำเนินงานประจำวันของเรา เราจัดหางานอย่างมืออาชีพให้กับชนกลุ่มน้อยในท้องถิ่น และในขณะเดียวกันเราก็มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการพัฒนาอย่างยั่งยืนของภูมิภาค ในการแสวงหาการต้อนรับที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและค่านิยมในความยั่งยืน เราปกป้อง สร้าง เสริมสร้างสภาพแวดล้อมและชุมชนผ่านนโยบายที่มีประสิทธิภาพและการดำเนินงานที่มีประสิทธิภาพ

SERENATA Hotels & Resorts Group มุ่งมั่นในการรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนมาตั้งแต่ปี 2519 เมื่อเราเปิดตัวบ้านพักเชิงนิเวศแห่งแรกในจังหวัดกาญจนบุรี จากการปฏิบัติด้านสิ่งแวดล้อมที่เข้มงวดของเรา เราหยุดการล่าสัตว์ป่าและการตัดไม้ทำลายป่าในพื้นที่ของเราโดยสิ้นเชิง เมื่อผู้คนมีงานประจำกับเรา พวกเขาได้รับการปลูกฝังความคิดด้านสิ่งแวดล้อมของเราซึ่งไม่ได้มาจากการจัดการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักเดินทางทั่วโลกที่มาเยี่ยมเราเพื่อแบ่งปันประสบการณ์และแนวทางปฏิบัติของพวกเขาด้วย

เป็นผู้ร่วมก่อตั้งสมาคมการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์และการผจญภัยไทย (TEATA) และสมาคมที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวหลายแห่งในประเทศไทยที่ขับเคลื่อนการเติบโตที่สำคัญของการท่องเที่ยวในประเทศไทยในทศวรรษที่ผ่านมา สมาคมล่าสุดที่เราเป็นผู้นำคือสมาคมโรงแรมบูติกที่รู้จักกันในชื่อ TBAA เราเรียนรู้วิธีดำเนินงานโดยคำนึงถึงความยั่งยืน เราเชื่อว่าเราเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งแวดล้อม และธุรกิจของเราช่วยให้คนในท้องถิ่นมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นและยกระดับการศึกษา

ในปี 2020 SERENATA กำลังจะเริ่มต้นชุดแคมเปญที่ยั่งยืน การเปิดตัวครั้งแรกคือ “Stay Green. Stay SERENATA” เราสนับสนุนให้พนักงานและแขกของเราเป็นส่วนหนึ่งของผู้พิทักษ์โลก

เราเริ่มต้นด้วยหลักการของ 3Rs; ลด ใช้ซ้ำ และรีไซเคิล ซึ่งง่ายและเข้าใจง่าย โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มความตระหนักและเห็นปัญหา

ลด – เราสนับสนุนแนวทางที่มีประสิทธิภาพในการลดขยะและขยะ โดยเฉพาะพลาสติกที่ใช้แล้วทิ้ง พลาสติกเป็นหนึ่งในขยะที่เลวร้ายที่สุด มันเป็นพิษ ต้องใช้เวลาหลายทศวรรษในการย่อยสลายและสารตกค้างยังคงอยู่ในสิ่งสกปรกหรือที่แย่กว่านั้นคือในน้ำ บางทีที่แย่ที่สุดคือมีมากมาย มนุษย์ใช้มันอย่างอิสระในชีวิตประจำวัน ยิ่งเราใช้ยิ่งผลิต ดังนั้น หากเราใช้พลาสติกน้อยลง พลาสติกก็จะผลิตน้อยลง มลพิษจากผู้ผลิตลดลง จึงมีขยะพลาสติกในดินและน้ำน้อยลง

การใช้ซ้ำ – ในบางจุด เราไม่สามารถหลีกเลี่ยงความสะดวกสบายของสังคมที่เร่งรีบในศตวรรษที่ 21 ได้ บางครั้งเราพบว่าตัวเองต้องการใช้สิ่งที่เรารู้ว่ามันอาจจะกลายเป็นขยะที่สร้างปัญหาได้ สำหรับเรา เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ในโอกาสนั้น ตราบใดที่คุณมีความตระหนักรู้ว่ามันไม่ถูกต้อง เราอยู่ในโลกแห่งความเป็นจริง สิ่งที่เราทำได้คือพยายามนำกลับมาใช้ใหม่ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ควรกระทบต่อสุขอนามัย

รีไซเคิล – เมื่อขยะที่ใช้ซ้ำหมดอายุ รีไซเคิลมัน! ใส่ในถังขยะด้านขวาที่จะไปโรงงานรีไซเคิลแห่งใดแห่งหนึ่ง เช่น แบตเตอรี่จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ เราจัดการคัดแยกขยะเพื่อคัดแยกขยะ กรงถังขยะมีฉลาก 4 สีดังนี้

ฉลากสีน้ำเงินสำหรับถังขยะรีไซเคิล เช่น ขยะมูลฝอย ขวดแก้ว ขวด PET กระดาษ โลหะ และอลูมิเนียม

ป้ายแดงสำหรับถังขยะอันตรายที่ต้องดูแลเป็นพิเศษ เช่น แบตเตอรี่ กระป๋องสเปรย์ หลอดไฟ น้ำมันเครื่อง 1 แกลลอน สิ่งเหล่านี้จะถูกแยกออกเป็นกรงเล็ก ๆ ใต้กรงใหญ่ที่มีป้ายแดง

ป้ายเหลืองสำหรับขยะทั่วไป เช่น ขยะมูลฝอย ถุงพลาสติกที่รีไซเคิลไม่ได้ หรืออะไรก็ตามที่ไม่พอดีกับถังขยะสีอื่นๆ

ฉลากเขียวสำหรับขยะชีวภาพ – ขยะอินทรีย์ที่สามารถย่อยสลายได้ เช่น ใบไม้แห้ง ขยะจากสวน เศษหญ้า

ฝ่ายรีไซเคิลในชุมชนหรือเทศบาลจะมาเก็บขยะเพื่อนำไปรีไซเคิล

ตัวอย่างการปฏิบัติที่ยั่งยืน

นอกเหนือจากขั้นตอนและระบบการจัดการของเสียแล้ว เรายังได้ร่วมคิดค้นถังบำบัดน้ำเสียภายใต้โรงแรมลอยน้ำของเรา เราทำงานร่วมกับกะรัต ผู้ผลิตถังบำบัดน้ำเสียชั้นนำของประเทศไทย พวกเขาช่วยเราออกแบบถังที่อยู่ใต้แพได้ เราเป็นโรงแรมแห่งเดียวที่มีการติดตั้งถังบำบัดน้ำเสีย

ที่พักของเราบนเกาะยาวน้อยมีความมุ่งมั่นอย่างแข็งขันในการนำแนวคิดเรื่องการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนมาใช้ในพันธกิจขององค์กร ซึ่งรวมถึงสวัสดิภาพของพนักงาน การสนับสนุนชุมชนท้องถิ่น และการปกป้องและรักษาสิ่งแวดล้อม เราเสนองานให้กับคนในท้องถิ่นและส่งเสริมให้พวกเขาสามารถทำงานด้วยมาตรฐานการบริการระดับมืออาชีพ ตลอดจนสอนพวกเขาให้หล่อเลี้ยงสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของพวกเขา เรากำลังดำเนินการดังนี้

ประการแรก เรามุ่งมั่นที่จะรักษาระบบนิเวศของรีสอร์ทและอนุรักษ์พืชในท้องถิ่นและที่อยู่อาศัยของสัตว์ป่า เช่น นกเงือกและสัตว์ทะเล

ประการที่สอง เรายังช่วยลดภาวะโลกร้อนด้วยการซื้อผลิตภัณฑ์และบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและเข้ากันได้กับสภาพแวดล้อมในท้องถิ่น เราผลิตผักและสมุนไพรออร์แกนิกของเราเองจำนวนมากในสวนออร์แกนิกของเรา เราขอเชิญแขกเยี่ยมชมสวนและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสมุนไพรไทย

ประการที่สาม เราจัดการและควบคุมการกำจัดน้ำเสียเพื่อหลีกเลี่ยงมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและพยายามอย่างดีที่สุดเพื่ออนุรักษ์น้ำและพลังงาน

ประการที่สี่ เราลดขยะให้น้อยที่สุดและรับผิดชอบในการกำจัดขยะเพื่อไม่ให้รบกวนชุมชนท้องถิ่น

ประการที่ห้า เรารับสมัครคนในท้องถิ่นจากเกาะเพื่อสร้างรายได้เพิ่มเติมให้กับชุมชนท้องถิ่น

และอื่นๆ อีกมากมายที่คุณสามารถดูได้จากเว็บไซต์โรงแรมของเราสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับแคมเปญที่ยั่งยืน

ที่ SERENATA เรามุ่งเป้าไปที่กรรมการ ผู้จัดการ วิศวกร แม่บ้าน พ่อครัว และพนักงานส่วนหลังอื่นๆ เพื่อเพิ่มความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม สิ่งที่เรามุ่งมั่นที่จะบรรลุคือการเพิ่มระดับความตระหนัก จากนั้นเราสามารถป้อนการรณรงค์ด้านสิ่งแวดล้อมมากขึ้นในท่อ เราเริ่มคิดถึงพลังงานหมุนเวียนเพื่อใช้ในโรงแรมและพื้นที่ของเรา เราปลูกต้นไม้และพืชหลายพันชนิดทุกปี เราจะแบ่งปันแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดกับแขกของเราอย่างต่อเนื่องเพื่อให้พวกเขาทราบและเห็นถึงความสำคัญของมัน พวกเขาสามารถเริ่มทำอะไรบางอย่างที่บ้านได้ นี่คือความรับผิดชอบอย่างต่อเนื่องของเราที่เราสัญญาว่าจะมีการยกระดับการทำงานล่วงเวลา

SERENATA มีวิสัยทัศน์ในการมองโลกที่ดีกว่าที่เริ่มต้นจากคนที่ดีกว่า